Teigteil- und Aufschleifmaschine

Die Teigteil- und Aufschleifmaschinen DB von Bongard ermöglichen in einem einzigen Arbeitsschritt das Teilen mit anschliessendem Rundwirken von Teigen. Sie garantieren gleichbleibend gute Qualität und bieten eine günstige Lösung für ein rationelles und schnelles Herstellen von Rundgebäck. Die Anzahl, das Teiglingsgewicht sowie der Automatisierungsgrad sind modellabhängig.

DB 2 (manuell) DB 2 SA (Halbautomat) DB 2 FA (Vollautomat) Ausstattung

  • Geliefert mit 3 Wirktellern aus Kunststoff
  • Gehäuse aus Exposy-lackiertem Stahl
  • Maschine fahrbar
  • Teilungsmesser aus Edelstahl
  • Geräuscharm
  • Schwenkbarer Wirkkopf für eine
    einfache Reinigung
  • Auswechselbare Wirkplatten passend
    auf alle Modelle

DB 2 (manuell)

Beim Modell DB 2 werden der Press-, Schneid- und Rundwirkvorgang von Hand über den Bedienhebel ausgelöst. Die Wirkdauer und der Pressdruck können somit manuell bestimmt werden. Der Gewichtsbereich ist über die Gewindestange einstellbar.

DB 2 SA (halbautomatisch)

Beim Modell DB 2 SA erfolgt der Press- und Schneidvorgang automatisch. Der Rundwirkprozess wird mittels Bedienhebel manuell ausgelöst.

DB 2 FA (Vollautomatisch)

Bei der Teigteil- und Aufschleifmaschine DB 2 FA verläuft der gesamte Zyklus vollautomatisch. Die Eingabe erfolgt über eine bedienungsfreundliche elektronische Steuerung bei welcher bis zu 10 Wirkprogramme hinterlegt werden können.

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